Joe Burger brings to Valencia and Cuenca his concept of perfect burger

Moflete burgers don't have lettuce 🥗

lettuce is for rabbits 🐰

Nationally sourced ribeye steak

Creamy truffled cheese

Sweet jamón ibérico

Toasted and truffled egg yolk

Our PX sauce

Jamón ibérico cracklings

Not only burgers

Nachos, wings, ribs, croquettes, cheesecakes, and much more

NACHOS RAINFOREST

Homemade tortilla chips, guacamole, jalapeño, pico de gallo, house-made cheese sauce, and ranch dressing

AUSTIN RIBS

We went to the best smokers in Texas to bring you the finest ribs possible.

Over 350,000 burgers sold in 2025

La Premiada: A burger specially crafted by @joeburgerchallenge and @divitofoodie for this unique occasion, with the utmost focus on product quality.

Come try it and stroll around the event, because someone as good-looking as you deserves to be seen!

The Concept

Moflete is a burger joint in Valencia and Cuenca born from the friendship of three friends and partners: Jorge aka Joe Burger Challenge, Rubén, and David.

The goal is clear — to take burgers to the next level by using the best recipes and prioritizing top-quality ingredients.

This philosophy is reflected in Moflete’s menu, which features recipes and ingredients inspired by some of Spain’s leading burger experts — true references for Joe Burger.

We’re here to show our way of making burgers — taking it to the next level with innovative creations

The burger restaurant is located in an unbeatable area — in Cuenca, near the University of Castilla-La Mancha, and in Valencia in Campanar, next to Decathlon and Cines Yelmo.

It features a very personal and original decor. The walls of Moflete are covered in graffiti thanks to the art of @mawearte and @pauceda_, showcasing references like the band Marea, the series Breaking Bad, or the movie Scream.

It also has a recording zone (“the cage”) where any influencer can come to create content and even take on crazy food challenges — one of the attractions inspired by Joe’s trips to the United States.

Definitely a place you need to see with your own eyes.

Come try these burgers at Moflete

Swing by the place, order takeout or delivery, and discover the wildest burger combos created by Joe Burger and Divito

Ryan

The burger that blew everyone away in 2023. 200g of our aged beef, Korean sauce, white cheddar, red cheddar, caramelized onion, and bacon jam.

So PAYASO 2.0

200g grilled aged beef, chimichurri mayo, cheddar and provolone cheese, roasted onion, low-temperature cooked pulled pork, smoky roasted pepper jam, and a hint of jalapeños.
BOOM!

SluCook

Inspired by our trip to Chile 🇨🇱,
a creation by @Slucook for thecrust.smash, here comes our most exclusive burger:
200g grilled aged beef, double cheddar, 12-hour smoked Angus brisket jam, homemade sweet & sour pickles, and Emmy Sauce.

A little bit of the greatests.

As it could not be otherwise, our menu has a bit of all the people who have inspired Joe. We want to share with you their recipes, their ingredients, their quality, and their experience.

Ramón Batalla

Pirata

Carlos Pérez

Eze Maldjian

Álex González

Paco Rosa

J. Barroso

J. Barroso senior

Ryan Motais

Wall of Fame

Valencia

And you?... Which one do you think you're going to start with?

Choose the quantity of beef patties you want; if you success before the time expires, you pass the bill over your cheek, and we’ll write your name on the wall of records 

They talk about Moflete 💛

Our Mofleteros test us

Moflete by Joe Burger place picture
4.1
Based on 1012 reviews
powered by Google
Fatima R. profile picture
Fatima R.
21:09 04 Dec 25
Muy buen servicio y muy buena la atención de la chica Alba
Javi G. profile picture
Javi G.
20:36 03 Dec 25
Toda una experiencia de sabores, me a gustado mucho, los entrantes, hamburguesas y sobre todo el rico postre que no falte, esas tartas de queso y de pistacho 😋🤤😁
Response from the owner 22:01 03 Dec 25
¡Hola Javi!¡Chic@s, muchísimas gracias por vuestro comentario! Nos alegra un montón saber que disfrutasteis de vuestra experiencia con nosotros y que os gustaron tanto los entrantes, hamburguesas y, ¡por supuesto, nuestros postres! ¡Esperamos volver a veros pronto para que sigáis probando nuestras delicias!¡Un abrazo y hasta la próxima!Moflete by Joe Burger
Paula Picazo P. profile picture
Paula Picazo P.
05:38 03 Dec 25
Me ha encantado!!! Las hamburguesas buenísimas, con sabor bueno de verdad.
Y la gente muy maja!!
Ya pensando en volver!
Response from the owner 17:26 03 Dec 25
¡Hola, Paula! 🥰¡Muchísimas gracias por tu increíble reseña! Nos alegra un montón que hayas disfrutado de nuestras hamburguesas y que te haya gustado el ambiente. ¡Estaremos encantados de verte de nuevo por aquí! ¡Hasta la próxima! 🍔🍟Saludos,Moflete by Joe Burger
Marta R. profile picture
Marta R.
21:47 02 Dec 25
Comida abundante y servicio muy atento y amable.
Response from the owner 17:26 03 Dec 25
¡Hola Marta! 🍔👋¡Muchísimas gracias por tu amable reseña! Nos alegra un montón saber que disfrutaste de la comida y el servicio. 🥰 Esperamos verte de nuevo por aquí, ¡será un placer atenderte! 😊¡Un abrazo!Moflete by Joe Burger
Ximo L. profile picture
Ximo L.
21:46 02 Dec 25
Nair muy atenta y amable.
Response from the owner 17:26 03 Dec 25
¡Hola!¡Qué guay que lo pasaste bien! Nos alegra un montón saber que la atención de Nair fue de tu agrado. ¡Esperamos verte de nuevo, chic@s!Un abrazo,Moflete by Joe Burger
Celia M profile picture
Celia M
21:29 02 Dec 25
Se cena genial, hamburguesas muy sabrosas y hechas perfectas. Comida de 10 y servicio de 10. Gracias a Nahir por su paciencia con lo indecisos que hemos sido y aconsejarnos de 10.
Response from the owner 22:01 03 Dec 25
¡Hola Celia!¡Muchísimas gracias por tu increíble reseña! Nos alegra un montón saber que disfrutaron tanto de nuestras hamburguesas y del servicio. ¡Nahir siempre está lista para ayudar! Esperamos verlos de nuevo pronto, chic@s. 🍔🍟😊Saludos,Moflete by Joe Burger
maría ferrer M. profile picture
maría ferrer M.
09:05 02 Dec 25
Local con un ambiente muy bueno. La hamburguesa de 10. Nos quedamos con ganas de probar más cosas. Repetiremos seguro
Response from the owner 16:53 02 Dec 25
¡Hola, maría ferrer magdalena!¡Muchísimas gracias por tu reseña! Nos alegra un montón saber que disfrutasteis del ambiente y, sobre todo, de la hamburguesa. 🥰 ¡Estaremos encantados de que repitáis y probéis más cositas! ¡Os esperamos! 😉Saludos,Moflete by Joe Burger.
María Miralles D. profile picture
María Miralles D.
11:18 20 Apr 25
Los entrantes espectaculares, especialmente las patatas “mapache”. Las hamburguesas, además de que tienen bastante variedad y cuesta escoger, están increíbles. La jugosidad de la carne, su sabor y la combinación de sabores nos encantaron a todos. Y los postres, todos muy bueno pero la tarta de queso lotus, qué vicio por dios…. vamos a volver seguro!! Un 10!!
Mateo Alejandro “. profile picture
Mateo Alejandro “.
21:44 16 Apr 25
Hoy en día es difícil sorprenderse gratamente con una hamburguesa porque hay hamburgueserías en todas partes y te venden hamburguesas en todos lados, pero desde el primer bocado hasta el último ha sido una completa locura. El sabor, el olor, la textura… me gusta oler y saborear la comida y quedarme con un punto que me haya gustado en especial, pero es la primera vez que no sé con que sabor especial quedarme. Probe la GOAT que me gustó en especial con boniato (excelente) y también la DIVITO pensé que tanto ahumado igual era demasiado pero en absoluto, una genialidad. Por último disfruté de un CAPONE que es una especie de tiramisu de pistacho que estaba cremoso, en su justa medida de dulce y de sabor fantástico. Me comí todo súper a gusto. Fui a cenar con mi pareja y nos atendió Elena, salió la comida rápida (a pesar de haber ido sin reserva) y fue muy atenta y simpática. Excelente servicio. Sin duda alguna volveremos! 👍🏻💯

Everything you need to know about Moflete by Joe Burger

Enjoy with no worries

We answer your most common questions so you can enjoy our burgers stress-free. If you don’t find your answer here, feel free to contact us directly!

During times of high demand or order spikes, delays may occur due to rider saturation. Don’t worry — you can check your order status and your rider’s location through the link provided in your confirmation email. If you need further assistance, contact us and we’ll be happy to help! 😊

Don’t worry, we’re going to reveal the secret to making it taste freshly made.
Put your burger (without the wrapper) in the microwave (don’t use aluminum foil unless you want your house to explode).
Heat it on high for 30 seconds and enjoy your burger like it just came off the grill.

You can inform us of any food allergies when placing your order online, either through our website or delivery apps.
Additionally, our in-store team is ready to provide you with allergen information.
At Moflete by Joe Burger, your safety comes first.

En Valencia

Yes, we do accept reservations. You can easily make a reservation using the button below.

En Cuenca

We don’t take reservations. We serve on a first-come, first-served basis, so we recommend arriving a bit early during peak hours.

Of course. Our restaurant is designed for you to enjoy our burgers in a modern, urban, and comfortable space.
We recommend booking ahead.
Come live the full “Moflete” experience in person — we’re waiting for you!

At Moflete by Joe Burger we offer gluten-free options for people with celiac disease.
Please speak with our staff before ordering to find out what dishes are available and to avoid any cross-contamination.
We work to ensure safety and inclusion.

You can contact us by phone:

Or by writing to reservasmoflete@gmail.com and through our social media on Instagram.

For large orders or events, contact us by writing to reservasmoflete@gmail.com
or through our social media channels on Instagram.

🚨 Before confirming your order, please verify the selected restaurant.

We cannot be held responsible for orders placed at the wrong restaurant.

Thank you for your understanding! 🍔

Now you can order through our website

CUENCA WILL BE BACK VERY SOON

You will be able to order online very soon

Or if you prefer, you can also order through

CUENCA WILL BE BACK VERY SOON

You will be able to order online very soon

Valencia

Cuenca

We’re moving! We’ll be back in action very soon and reveal Moflete Cuenca’s new address.

Cuenca

Valencia

Cuenca

We operate without reservations. Guests are served on a first-come, first-served basis.

🚨 Antes de confirmar tu pedido, verifica el restaurante seleccionado.

No podemos hacernos responsables de pedidos realizados en el restaurante equivocado.

¡Agradecemos tu comprensión! 🍔

Ahora desde nuestra web puedes pedir

CUENCA VUELVE muy pronto

Próximamente pedidos a domicilio desde nuestra tienda online

O si lo prefieres también puedes pedir por

CUENCA VUELVE muy pronto

Próximamente pedidos a domicilio desde nuestra tienda online

Cuenca

Trabajamos sin reservas. Te atenderemos por orden de llegada.

Valencia

Cuenca

Nos estamos mudando, muy pronto volvemos a la carga y os desvelaremos la nueva dirección de Moflete Cuenca

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